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Descrizione

L’Azienda vitivinicola Valdonica, sita nel comune di Roccastrada, nell’Alta Maremma della provincia di Grosseto, è parte integrante della DOC del Monteregio di Massa Marittima, denominazione nata nel 1994, che comprende, oltre alla parte settentrionale della provincia di Grosseto, anche i territori meridionali del livornese. Valdonica è nata nel 2007 ma era già presente nella mente e nel cuore del suo fondatore Dr. Martin Kerres che in queste zone dal paesaggio incontaminato si era trasferito alcuni anni prima.
Collocati nell’Alta Maremma a oltre 500 mt di altitudine sul livello del mare, i vigneti di Valdonica sono le più alte estensioni vitate di Sangiovese della zona. Raggruppati in un unico corpo, si estendono verso il mare alternando a pendii più o meno scoscesi dolci anfratti quasi pianeggianti. L’esposizione verso Sud-Ovest, in direzione della costa e dell’Isola del Giglio, garantisce un’illuminazione intensa durante tutte le ore diurne e una ventilazione costante che non ha eguali.
Attualmente l’Azienda, certificata biologica dal 2012, dispone di 10 ettari in produzione impiantati nel 2009 e 2017, divisi tra Sangiovese (6 Ha), Ciliegiolo (3 Ha), Vermentino Bianco (1 Ha), Vermentino Nero e Barsaglina (insieme 0.5 Ha). Una menzione particolare merita la parte di vigneto coltivata a Sangiovese che è composta da ben undici cloni con caratteristiche molto differenti tra loro. Gli altri 4 ettari dell’Azienda sono stati impiantati tra il 2018 e il 2020 e sono composti principalmente da 3 cloni di Vermentino Bianco e da varietà rosse come Colorino, Sangiovese e Ciliegiolo. Attualmente sono in fase di impianto altri 2 ettari destinati a Vermentino Bianco, Viognier e Barsaglina. Con quest’ultimo impianto la superficie vitata sale a 16 ettari.

Vini in degustazione

Ballarino IGT Toscana Vermentino BIO 2019

Coco IGT Toscana Rosato Frizzante BIO Metodo Ancestrale 2020

Arnaio DOC Maremma Toscana Rosso BIO 2020

Saragio DOC Maremma Toscana Sangiovese BIO 2018

Ciliegiolo DOC Maremma Toscana Ciliegiolo Vigna Rigualdo BIO 2018

Visite e degustazioni in cantina

Wine Tour

25,00 / a persona
  • Visita guidata ai vigneti e alla cantina con degustazione di 6 vini
  • Da Maggio a Settembre con prenotazione
CONTATTI

Via Dogana 1, I-58036
Sassofortino (Roccastrada), Grosseto
Tel. +39 0564 567 251
Cell. +39 340 847 8431
Fax +39 0564 568 868
office@valdonica.com
www.valdonica.com