Descrizione
Azienda agricola con 7 ha di vigneto e 1 ha di oliveto a gestione familiare. Ci occupiamo direttamente di tutte le fasi della produzione, dal lavoro in campo all’imbottigliamento e alla commercializzazione. Quattro generazioni dedicate alla produzione artigianale di vino e olio dal 1873. La dimensione artigianale dei nostri prodotti rappresenta il loro valore aggiunto. Cerchiamo di creare vini di carattere, autentici, che possano raccontare qualcosa di noi e del territorio in cui viviamo
Vini in degustazione
SENZA SOLFITI Rosso Toscana IGT 2020
LUCEDELLASERA Rosato Toscana IGT 2020
CHIANTI SPAZZAVENTO Chianti DOCG 2018
TI SPOSERO’ Chianti DOCG 2018
TERRA DEL NICCHIO Rosso Toscana IGT 2018
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Visite e degustazioni in cantina
VISITA DEI VIGNETI E DEGUSTAZIONE VINI
€25 - 40
/ a persona
- L'esperienza inizia con la visita in vigna, dove raccontiamo e mostriamo il nostro modo di lavorare, dalla potatura alla scelta dei germogli fino alla gestione della parete fogliare. Ci spostiamo poi in cantina, dove illustreremo le tecniche di vinificazione per ottenere i nostri vini. Spiegheremo in cosa consistono la diraspatura, pressatura, vinificazione in rosso e in bianco, svinatura, invecchiamento in legno e affinamento in bottiglia. Sara' possibile toccare con mano gli strumenti di lavoro e comprenderne il loro funzionamento. Si puo' scegliere tra due tipologie: degustazione di 3 vini con abbinamento di pane, bruschette all'olio e olive; degustazione di 5 vini con tagliere di salumi e formaggi toscani, insalata di pomodori, bruschette all' olio e olive
- Periodo di svolgimento: Tutto l'anno
PIC-NIC IN AZIENDA
€12 - 25
/ a persona
- Sarà possibile trascorrere una giornata all' aria aperta e consumare un pranzo preparato a sacco, con una bottiglia (ogni due adulti) a scelta tra i nostri vini base. I visitatori possono scegliere di consumare il pic nic tra i filari dei vigneti, all'ombra dei nostri olivi oppure approfittando del prato all'ingresso dell'agriturismo. Il cestino comprende insalata di riso, salumi toscani, insalata di pomodori, frutta fresca
- Periodo di svolgimento: Tutto l'anno ( Condizioni meteo permettendo )
MERENDA IN AZIENDA
€10 - 15
/ a persona
- Cogli l'occasione di una merenda all'aria aperta per trascorrere un pomeriggio in compagnia con gli amici. La merenda consiste in panini con salumeria toscana e formaggio in abbinamento a una bottiglia (ogni due adulti) a scelta tra i nostri vini base. Puoi scegliere di consumare la merenda tra i filari dei vigneti, all'ombra dei nostri olivi oppure approfittando del prato all'ingresso dell'agriturismo.
- Periodo di svolgimento: Tutto l'anno ( Condizioni meteo permettendo )
APERIVINO AL TRAMONTO
€15,00
/ a persona
- Aperitivo con i nostri vini in abbinamento a panetteria salata, stuzzichini, salumi toscani e torte salate. I vini saranno serviti a calice. Ogni buono di ingresso comprende la degustazione di 3 calici
- Periodo di svolgimento: Da maggio a settembre
PRODUCI IL TUO VINO
€730 - 990
- Evento in collaborazione con Vinoinvigna
- Se vuoi conoscere come nasce un vino e desideri produrlo insieme a noi, questa è l' esperienza che fa per te. In proporzione al numero di bottiglie che deciderai di produrre (minimo 30 bottiglie a persona) ti verrà affidata la gestione di un filare del vigneto. Ti seguiremo in tutte le fasi della produzione, dalle operazioni in campo fino ai lavori in cantina e all'imbottigliamento. Le attività si svolgeranno nel weekend e comprendono 8-10 appuntamenti durante tutto l'anno. Se preferisci potrai approfittare del nostra agriturismo per soggiornare direttamente in azienda. L'esperienza si conclude con l'etichettatura personalizzata delle bottiglie da te prodotte. Prezzo in base al vino scelto e alla quantità
- Periodo di svolgimento: Tutto l'anno
CONTATTI
Via Luigi Pasqualetti, 85
50059 APPARITA (Vinci)
Tel. +39 0571 585712
info@spazzavento.it
www.spazzavento.it